SOU UM JOVEM ADVENTISTA

Ingredientes 3 bananas 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 dentes de alho espremidos 1/2 cebola picada 2 tomates grandes picados 1 colher (sopa) de extrato de tomate 1 cubinho de caldo de legumes 750 ml de água 1/2 xícara de farinha de mandioca crua Salsa e cebolinha picada Sal Modo de fazer Lave as banana e coloque-as para cozinhar com casca em bastante água, até ficarem macias. Escorra, descasque e amasse as bananas com um garfo. Reserve. Numa caçarola, frite o alho e a cebola no azeite. Acrescente a água e prove o tempero. Se preciso, salgue. Deixe cozinhar por dez minutos. Adicione as bananas amassadas, mexendo bem. Quando levantar fervura novamente, acrescente a farinha de mandioca aos poucos para não empelotar. Desligue o fogo e finalize com a salsa e cebolinha. Sirva em seguida. Fonte: Revista Vida e Saúde (Dezembro 2002) Revista Estações de Saúde

A graça do alimento é o sal. Entra como tempero em todas as receitas e até em conservas. É um tempero indispensável na cozinha, mas graça está na medida certa do seu uso. Em excesso, torna qualquer comida intragável. sua falta deixa o alimento sem graça. Fala-se que cozinheira que carregam muito no sal têm a mão pesada, e isso é verdade.  Para usar o sal é preciso saber discernir quais as substâncias que necessitam dele e quais as que os dispensam.  Sem sal a digestão de verduras e legumes será mais demorada. Um médico, que fez várias experiencias a respeito, demonstrou que o arroz e as verduras são mais facilmente digeridos estando com sal. Fonte: Revista Vida e Saúde, Janeiro 2001. Revista Estação de Saúde, outono, 2012.   http://blog.tribunadonorte.com.br/aoponto/files/2010/02/sal.jpg http://maisequilibrio.terra.com.br/maisequilibrio/imagens/interacao/original/4/consumo-de-sal-e-seus-riscos-4-101.jpg

Alimentação – Água de coco Popularmente, a água de coco tem fama de ser diurético. Essa crença tem razão de ser. Basta conferir as dicas seguintes:        ·    Sendo rica em potássio e outros minerais, a água de coco pode ser capaz de retirar o excesso de água do organismo, sem alterar a taxa de potássio, como fazem os diuréticos artificiais.         ·   A água de coco é muito usada para baixar a pressão arterial, eliminar inchaços de pés e mãos, e até para diminuir p colesterol no sangue.         ·          A dose recomendada, nesse tratamento, é um copo por dia. Devido á sua qualidade purificadora do sangue, é comum sua indicação para indivíduos que passaram muito tempo tomando remédios fortes, como antibióticos, antiinflamatórios (principalmente corticóides que fazem o organismo reter líquidos) e os hipotensores. Fonte: Revista Vida e Saúde (Nº Es...

  Mouse de Abóbora Ingredientes: ½ xícara de água 1 envelope de gelatina sem sabor 2 xícaras de abóbora cozida e amassada 1 copo de iogurte natural desnatado 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo 1 colher (chá) de canela em pó Modo de preparo : Numa panela pequena, amoleça a gelatina na água. Leve ao fogo baixo até dissolver. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Distribua em forminhas e leve para gelar até ficar firme. Desenforme, decore e sirva. Fonte: Revista Vida e Saúde (Maio 2002). *Extaído da Revista Estações de Saúde (Verão), 2012, coluna Ação Culinária Imagem extraída da própria receita e da própria revista.